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夾心米果設(shè)備生產(chǎn)線生產(chǎn)過(guò)程：

1.夾心米果設(shè)備選擇除雜物：使用去石機(jī)去除大米和玉米的沙子和其他異物。

2.粉碎過(guò)篩：將雜碎的大米和玉米切碎到20個(gè)網(wǎng)篩中。

3.相混：將純米粉和玉米面按配比相混，并使相混原材料的水分含量控制在10%-14%。

4.夾心米果設(shè)備餡料：奶油具有良好的穩(wěn)定性和潤(rùn)滑性，可以使產(chǎn)品具有良好的風(fēng)味。因此，使用奶油作為夾心料載體是理想的。將純奶油加溫融化，然后冷卻至40°C左右，并按比例添加了經(jīng)過(guò)60次篩選的各種餡料，攪拌均勻。為了確保產(chǎn)品質(zhì)量，應(yīng)適當(dāng)添加奶油，以確保材料的稀釋均勻，并且流動(dòng)性良好。奶油應(yīng)選擇純奶油，不應(yīng)與水分混合。

5.谷類膨化與加餡：這個(gè)是產(chǎn)品制造的主要工藝，材料膨化的優(yōu)劣并且影響到末尾的層次感和味道，材料在壓擠中經(jīng)由高溫度，高壓成為了流動(dòng)率的凝露模式，經(jīng)過(guò)特別制定的夾心模均衡穩(wěn)固地?cái)D出來(lái)實(shí)現(xiàn)膨化，并且餡料經(jīng)過(guò)心機(jī)壓擠，經(jīng)由夾心模均衡地灌入膨化酥中，隨膨化材料一并壓擠出來(lái)，擠出來(lái)時(shí)，材料含水量降為9%-10%.

6.整形外科機(jī)：餡料的膨化物從?？字袛D出后，需要將其拖到整形外科機(jī)中。經(jīng)過(guò)兩個(gè)成型的輥壓后，切刀切成一定長(zhǎng)度，厚度和厚度均勻的膨化食品。此時(shí)，材料冷卻，水分降至6%-8%。

7.夾心米果設(shè)備烘烤：烘烤的目的是改善產(chǎn)品的味道和保質(zhì)期。通過(guò)烘烤，一些餡料可以從新鮮變熟，產(chǎn)生更快的香氣。烘烤后，材料水分減少到2%-3%。

8.噴油和調(diào)味料：該過(guò)程是在滾筒中進(jìn)行的。噴油是為了防止產(chǎn)品吸收水分，使產(chǎn)品具有一定的穩(wěn)定性并延長(zhǎng)保質(zhì)期。噴灑調(diào)味料以改善口味和風(fēng)味。隨著滾筒的旋轉(zhuǎn)，材料從一端進(jìn)入，從另一端出來(lái)。